Za točno mjesec dana, od 19. do 21. travnja, rovinjska Stara tvornica duhana postaje regionalni gastronomski centar u kojem će se okupiti svi oni kojima su hrana i piće poziv, posao ili strast.

Na ovogodišnjem izdanju Weekend Food Festivala posjetitelje očekuje program s brojnim domaćim i stranim imenima - od chefova do stručnjaka za vino, rakije, šampanjce, kave i još mnogo toga.

Mladi hrvatski chefovi Matija Bogdan i Ante Udovičić otvaraju ovogodišnji Festival, a dolaze i Paul Ivić, austrijski chef hrvatskih korijena čiji bečki bistro ima zelenu Michelinovu zvjezdicu, Maistrin kulinarski direktor Jeffrey Vella, te kolumbijski chef Leonardo Fonseca.

Između pitanja koja će se postaviti renomiranim stručnjacima je i "Ide li gastronomska scena nizbrdo?" na što će odogvore dati chef David Skoko, vlasnica restorana "Tač" Vesna Miletić te chef splitskog "Dvora" Hrvoje Zirovjević.

Mate Janković, dekan Aspire Alen Jerkunica, sommelier Ivan Jug i vlasnik Izakaye Davor Bienenfeld će raspraljvati o "Njegovom veličanstvu konobaru", a na Festivalu će se i odgovoriti na pitanje "Zašto Slovenci to rade bolje?" i kako je "Fenomen Beograda" postao regionalno (i šire) poznat.

Osim panel rasprava i predavanja, posjetitelji će moći sudjelovati u showcooking i masterclass radionicama, kušati vrhunske šampanjce, autentični istarski ocat "NOTA", Tikveš vina i Hennessy konjak. Sa stručnjakinjom Mariom Paolom Gabussi moći će se degustirati maslinova ulja.

Ove godine je poseban nalgasak na "Weekend Food Marketu" koji će biti ovoren sva tri dana Festivala, a posjetitelji će moći uživati u lokalnim specijalitetima, autohtonim jelima i dobroj zabavi. Prvi put na Festivalu će se nači Ante Pižić i Alen Bibich koji će pripremati autentičan skradinski rižot.

Za dobru zabavu će se u petak na "Istarskom partyju" pobrinuti Alen Vitasović, dok će publiku u subotu zabavljati Neno Belan.

Svi zainteresirani za sudjelovane u radionicama i masterclassovima trebaju festivalaske kotizacije koje možete pronaći na web stranicama Festivala.

Povezane vijesti

• WEEKEND FOOD FESTIVAL - Najbolji svjetski i hrvatski chefovi zajedno će pripremati gala večere
• NAJUKUSNIJI VIKEND U GODINI: Weekend Food Festival donosi bogat gastro i zabavni program
• Weekend Food Festival donosi spoj businessa, gourmet iskustava i uživanja u hrani