U destilerijama Koraca u Karojbi, Kotal u Cerovlju, Krulčić nadomak Lindara, odnosno Pazina i Old School Distillery u Svetom Lovreču, ljubitelje destilata u subotu i nedjelju od 13 do 19 sati očekuje prava poslastica za zagrijavanje - osim besplatnog degustiranja vrhunskih destilata moći će se i sami okušati u postupku destilacije i sve to u sklopu prvog izdanja manifestacije Central Istria Spirits Days - Dana destilata u središnjoj Istri, koja se prvi puta održava na području središnje Istre, a ujedno je i prva tog tipa u Istri i Hrvatskoj.

Obiteljske destilerije

U destileriji Koraca svoje proizvode spravljaju na tradicionalan način, a u ponudi imaju dvadesetak različitih etiketa te su jedini na hrvatskom tržištu proizvođači viskija, proizvode i rum, a za vikend premijerno će predstaviti svoj vermut na bazi bijelog muškata. U maloj obiteljskoj destileriji Kotal koja je tek tri godine na tržištu, drže se recepta da nema dobre rakije bez najkvalitetnije sirovine, a od šest etiketa koje proizvode posebno se ističe rakija od kadulje.

U obiteljskoj destileriji Krulčić, posebno su ponosni na svoj prepoznatljivi teranino, liker od vina terana, voća i rakije, kojeg se uz bogatu ponudu ostalih destilata može probati te samostalno pripremiti u sklopu vikend manifestacije u njihovoj kušaonici nadomak Lindara.

Old School Distillery je brand obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva Ljubešić, koji seže unazad stotinjak godina, a u svojoj ponudi imaju dvadesetak proizvoda, rakije, ginove i likere. Izdvaja se kavni liker Correttino, koji nastaje maceriranjem vrhunske talijanske kave u vinjaku te muškat s čokoladom Moscatino.

Cilj projekta posjetiteljima je pružiti doživljaj samostalnog spravljanja destilata u destilerijama te naravno njihove degustacije.

Manifestacija je osmišljena da bi se dalje radilo na isticanju autohtonih proizvoda i običaja, promociji destilata središnje Istre i stavljanju naglaska na važnost običaja s uključenom pričom i prikazom tradicionalnog načina proizvodnje rakija.

Degustacije destilata u sklopu manifestacije su besplatne, a svoj dolazak poželjno je najaviti na kontakte navedene u promotivnim materijalima TZ središnje Istre, odnosno na kontakte uključenih destilerija. Organizator je Turistička zajednica središnje Istre, a suorganizator Udruga proizvođača rakija Lambik, uz financijsku potporu županijskog odjela za poljoprivredu, šumarstvo, lovstvo, ribarstvo i vodno gospodarstvo.

Drukčija manifestacija

- Dani destilata središnje Istre drugačiji su od svih sličnih manifestacija na području Istarske županije i same Hrvatske u smislu što posjetitelji imaju prilike sami biti proizvođači destilata jer će imati mogućnost kuhati svoje rakije, svoje destilate, i upravo u tome je njihova čar.

Želimo približiti rakije, destilate posjetiteljima, da se prisjete ako su imali priliku kuhati ih kako je to bilo, a isto tako da imaju priliku više cijeniti ono što kupe kada vide koliko je složen proces pripreme destilata, odnosno rakija, poručila je direktorica TZ-a središnje Istre Sanja Kantaruti.

Povezane vijesti

• DAVOR TURKOVIĆ: Želim raditi destilate koji će izdržati 50 godina I BITI SVE BOLJI
• LAG "Središnja Istra" raspodijelio 2,8 milijuna kuna
• SPORTSKI RIBOLOV NA SLATKIM VODAMA U SREDIŠNJOJ ISTRI IMA TURISTIČKI POTENCIJAL: Za kvalitetan ribolovni turizam nisu dovoljne samo voda i riba, već i prateća infrastruktura