Provajte fetu u tinjanu

POGLEDAJTE VELIKU FOTOGALERIJU / Šampion sajma istarski pršut Pršutane Daniele iz Višnjana

| Autor: Gordana Čalić Šverko


Dodjelom priznanja najuspješnijim pršutarima u Tinjanu je svečano otvoren 15. Internacionalni sajam pršuta (ISAP). Šampion ovogodišnjeg sajma je istarski pršut Pršutane Daniele iz Višnjana.

- Veliko je to priznanje za trud i kvalitetu, komentirao je vlasnik Danijel Sirotić te dodao kako je potrebna dobra sirovina i puno rada, truda i strpljenja, da bi se došlo do finalnog proizvoda. Pršutana Daniele među manjim je proizvođačima, proizvede oko 800 komada pršuta godišnje.

Trodnevni sajam pršuta u Tinjanu u svom jubilarnom izdanju ponovno slavi pršut kao jednu od najcjenjenijih svjetskih gastronomskih delicija Istre, Hrvatske, Mediterana i Europe. Od petka do nedjelje, u velikom sajamskom šatoru predstavlja se četrdesetak pršutara iz Hrvatske, Slovenije, Austrije, Italije, Španjolske i Crne Gore, te gotovo stotinjak izlagača raznih drugih proizvoda na okolnom sajamskom prostoru.

Sajam su tradicionalnom ceremonijom, simboličnim simultanim rezanjem prve fete pršuta, otvorili izaslanik predsjednika Hrvatske Velibor Mačkić, potom izaslanik premijera i ministrice poljoprivrede, državni tajnik u Ministarstvu poljoprivrede Zdravko Tušek, istarski župan Boris Miletić, Danijel Sirotić iz Pršutane Daniele te kao domaćin načelnik Općine Tinjan Goran Hrvatin.

Povezane vijesti


Podijeli: Facebook Twiter