"Još 2004. godine gospodin Žižović došao je k nama u ured s jednom neobičnom, ali prekrasnom idejom o tome da bi potaknuo ovakvu školu", rekla je direktorica Turističke zajednice Općine Fažana Melita Peroković na konferenciji za medije povodom Škole soljenja srdela koja će se održati ove subote na fažanskoj rivi.

Na konferenciji su prisustvovali i predsjednik Turističke zajednice Općine Fažana Radomir Korać, idejni začetnik i inicijator škole soljenja srdela Budimir Žižović te ravnateljica i voditelj odjela dnevnog centra Down Syndrom centra Pula Ines Nemet Butorac i Goran Useinović.

Na konferenciji je, uz prisjećanje na početke manifestacije koja ove godine slavi punoljetnost, osim glavnog programa predstavljen i dodatni sadržaj. Na Školi soljenja će 40 prijavljenih ekipa soliti srdele uz mentorstvo fažanskih ribara, a održat će se i radionice izrade starih ribarskih alata te gastro-radionice filetiranja i mariniranja ribe.

Korisnici Down centra počastit će sve posjetitelje kavom i kolačima, a za najmlađe organizirano je oslikavanje lica i lutkarska radionica "Ribica sardelica". Za glazbeni dio pobrinut će se Erik Balija, klapa Intriga i Duo Sunrise.

Škola soljenja sardela djeluje od 2004. godine kao nastavak tradicije soljenja srdela u Fažani, mjestu u kojemu je od početka 20. stoljeća pa do 1952. radila jedna od najvećih tvornica za soljenje srdela na sjevernom Jadranu

Povezane vijesti

• Kvar na centralnom grijanju u osnovnoj školi: MALI FAŽANCI OD DANAS ĆE U GRIJANE UČIONICE
• ŠTO SE DOGAĐA? Ogroman broj učenika jedne istarske škole ostao kod kuće. Svi imaju iste simptome
• OŠ FAŽANA OD PONEDJELJKA NASTAVLJA S NASTAVOM UŽIVO Poznato je zbog čega je ogroman broj učenika bio izostao iz škole