U Domu mladih u Kanfanaru održana je 3. Smotra mladog maslinovog ulja Kanfanarštine na kojoj je predstavljeno 34 uzorka ulja s područja cijele općine. Na trećem mjestu su ulja Marčela Marića, na drugom ona Mirka Košare. Od 250 maslina Željka Košare na području Putini i Šorići te 74 stabala maslina Karle Sošić u podnožju Kanfanara, skupila su najviše bodova te su proglašeni najboljim za ovu godinu. Najzanimljivije je bilo prilikom analize rezultata ulja gdje je nakon kemijske analize i senzorskog vrednovanja ustanovljeno kako 32 uzorka imaju klasu ekstra djevičanskih ulja.

Prema ukupnim bodovima pet ulja je bez odličja, šest brončanih, 14 srebrnih te sedam zlatnih odličja. Agronom Edi Družetić je u kratkom izlaganju govorio općenito o maslinarstvu, prehrani, bolestima i načinju prevencije, randmanima, skladištenja ali i utjecaja maslinovog na zdravlje prilikom konzumiranja. Svim zainteresiranim pokazan je i način degustiranja odnosno kako se ocjenjuje kvaliteta ulja. (B. V.)

Povezane vijesti

• Godina izuzetno kvalitetnog maslinova ulja
• Smotra mladog maslinovog ulja Kanfanarštine: Dostava ulja za ocjenjivanje do 17. studenog
• Krenulo prikupljanje uzoraka ulja za devetu po redu Smotru mladog maslinovog ulja Kanfanarštine