S radom počinje i virtualna tržnica Lokalitet koja namjerava postati platforma OPG-ovima za prodaju njihovih proizvoda na području od Pule do Rovinja

 Zbog zaraze koronavirusom tržnice diljem zemlje su zatvorene. I još do prije nekoliko dana mogli ste kupovati kod omiljene prodavačice na tržnici. No, situacija se preko noći promijenila. U dezinficiranoj svakodnevnici život nam se preselio on line. Otići po hranu u obližnji supermarket postalo je poduhvat kao iz video igrice. Treba se zaštiti od glave do pete, potom sve sterilizirati i probirati po uvoznom voću i povrću koji je na ruku na srce prošao sve i svašta. Tako jedemo brokulu iz Italije, jabuke iz Španjolske, kupujemo kruh iz Austrije.

Misli globalno, jedi lokalno, aktualnije je nego ikada. Zdrava hrana nam je na dohvat ruke. Mnogi lokalni OPG-ovi diljem Istre ponudili su svoje usluge i dostavu. Doduše dostava se trenutno komplicira zbog ograničenja kretanja, ali se radi na rješavanju dozvola. Poljoprivrednici pronalaze različite načine kako da njihovi proizvodi ipak dođu do kupca.

Za direktnu nabavku proizvoda može poslužiti i aplikacija Domaća web tržnica s informacijama i kontaktima 250 istarskih OPG-ova. Prodaja nije toliko zaživjela putem interneta, ali je portal mjesto na kojem se potrošači informiraju i zatim kontaktiraju proizvođače kod kojih kupuju povrće, voće, ulje, mesne i mliječne prerađevine i štošta drugo.

Virtualna tržnica

Od ponedjeljka s radom počinje i virtualna tržnica Lokalitet koja namjerava postati platforma OPG-ovima za prodaju njihovih proizvoda na području od Pule do Rovinja. Organizatori pozivaju proizvođače da im se pridruže. Ujutro će funkcionirati virtualno, a popodne fizički kada će proizvode raznositi kupcima na kućne adrese na području Pule i Rovinja.

- Bit će to virtualna tržnica sa 12 stolova. Prodavači biraju koji dan žele biti na takvoj tržnici i ponuditi svoje proizvode, veli nam Blanka Sinčić, pokretač ove zanimljive on line platforme. Veli da će prodaja trajati od 7 do 13 sati, a naručena roba je isti dan na adresi. Plaćanje je kartično, tako da nema dodira s novcem, dok će se predaja vršiti na pragu i ostavljati na određenoj udaljenosti. Trenutno je na stranicama OPG Sanvičenti koji se bavi proizvodnjom suhomesnatih proizvoda. Pakiranja su od po 10 dekagrama pršuta, pancete, ombola pa do cijelog pršuta. Na istoj stranici OPG Ančić Vedran nudi razne vrste meda. Virtualnih štandova još ima pa se pozivaju OPG-ovi da se priključe ovoj virtualnoj tržnici na web adresi www.lokalitet.hr.

Istovremeno domaći OPG-ovi pokušavaju izaći u susret kupcima, no ograničavanje u kretanje stvara im probleme.

OPG Laginja imali su dva štanda na pulskoj tržnici na kojem radi ženski dio obitelji - punica i supruga, veli Vanja Žigolić. Ovih su dana na svojim facebook stranicama ponudili dostavu svojih proizvoda - karfiola, kelja, kupusa, špinata, blitve, mlade rukole, radića i poriluka. Dostava je besplatna za područje Ližnjana, Medulina, Šišana, Škatara, Šikića, Jadreški i Pule dok se dostava za Fažanu naplaćuje pet kuna, a za Vodnjan 10 kuna.

- Interes je velik. Imali smo samo jučer18 narudžbi. Prilikom predaje vodimo računa o zaštiti. Koristimo maske, rukavice, sredstva za dezinfekciju i pridržavamo se propisane distance. No, za sada smo stali s dostavom jer čekamo odobrenje za kretanje. Dok ne dobijemo potvrdu ne možemo uzimati narudžbe, rekao nam je jučer Žigolić i zamolio zainteresirane kupce da se javljaju preko SMS-a, Vibera i Whatsupa (098 171 09 66). Za ubuduće ako se putovi dostave reguliraju, najavljuju i prodaju rotkvice, mladog luka salate i krumpira. Naravno ako im divlje svinje u Ližnjanu ne iskopaju krumpir. Najavljuju da će s početkom proljeća imati u ponudi i jagode.

Latus u City Mallu

U Savičenti OPG Dina Otočana u ponudi ima domaća jaja, ali ih treba doći uzeti kod njih. "Ne nosimo okolo, jer se svi trebamo čuvati", veli nam Dino.

Mljekara Latus iz Žminja jedan je od većih proizvođača mliječnih proizvoda u Istri. Njihovi se proizvodi trenutno prodaju u kiosku City Malla u Puli, u trgovini u Buzetu i u njihovoj mljekari u Žminju.

- Strašno me pogodilo zatvaranje tržnice. Mi imamo zasebni vanjski kiosk u Puli i doista prodajemo u iznimno sigurnim uvjetima, veli vlasnik Sandi Orbanić. Za sada, veli normalno otkupljuju mlijeko i skladište ga za tvrde sireve čiju su proizvodnju povećali. Svježi asortiman nemaju gdje skladištiti. Ipak, svježu robu poput svježeg sira i jogurta ima u kiosku City Malla. Veli da nije rizično jer je ondje samo prodavačica. "Ako je potrebno nosit ćemo i tri puta dnevno. Apeliram da se provjeri koji su proizvodi sigurni, a koji nisu i da se tako dozvoli rad na tržnicama," veli vlasnik. A za sada su njegovi vrhunski proizvodi dostupni na navedenim lokacijama.

Zvjezdana Krizmanić iz istoimenog OPG-a do sada je dostavljala povrće na kućne adrese Pazinštine. U njenoj je košarici špinat, blitva, matovilac, rokula, domaća jaja. Spremila bi košaricu, dostavila na adresu, a oni joj novac ubacili u sandučić. No, kako se situacija postrožila poslala je upit Stožeru civilne zaštite je li moguće na nekoj površini prodavati sat vremena, primjerice, nakon što se trgovine zatvore.

- Zbog svoje sigurnosti ali i kupaca predlažem da nam primjerice omoguće prodaju na parkiralištu Lidla. Ljudi bi čekali u autu i mi bi im mogli pojedinačno uručiti košarice. Imam rukavice, masku i nakon svakog uzimanja novaca dezinficiram ruke. Ne bi dostavljali na kućne adrese, jer je ipak prisniji kontakt. Dok ne dobijem upute ne krećem," poručuje Zvjezdana.

OPG Bartolić na svojoj stranici na istarskoj web tržnici iznad loga ima oznaku #ostani doma. Vlasnik je i dopredsjednik istarske web tržnice i svjestan je opasnosti situacije. Nude maslinovo ulje, dnevno svježa jaja, domaće marmelade, konzervirane masline, kelj, mladi luk, radič, butternut tikve, raštiku i matovilac. Za koji dan najavljuju prodaju sadnica i presadnica povrća, jagoda i začinskog bilja. Sada ide do Vrsara. Odluka o ne napuštanju mjesta boravka i njemu je otežala dostavu. Kako je i sam među osnivačima istarske OPG web tržnice zalaže se za promociju lokalnih proizvoda. "Imamo naš kvalitetan hrvatski proizvod, a ljudi i dalje trče po Lidlu, ne znajući što kupuju," zaključuje Bartolić.

Brašno

OPG Maretić jedan je od boljih proizvođača brašna u Istri. Bavi se uzgojem i preradom žitarica u brašna na potpuno prirodan način, bez upotrebe i jednog preparata i dodataka. Imaju brašno svih vrsta - bijelo, integralno, od pira, ječma. Tu je i griz, palenta i pašta od njihova brašna. Dostavu vrše poštom.

- Za sada šaljem poštom, a za sve drugo ćemo vidjeti. Stalni kupci su poduplali pošiljke. Ljudi dolaze i kod nas, a mi im poštujući mjere zaštite prodajemo brašno. Sigurnije i jednostavnije je. Dolaze na kućni prag ali ne postoji mogućnost ikakvog kontakta, veli Tedi Maretić. Trenutno imaju i akciju za polubijelo i integralno brašno od pira. Prilika je. Jeftinije i sigurnije.

Povezane vijesti

• Rujan je mjesec za ukusne zimnice
• Voće i povrće bi, poput vina i ulja, trebali postati istarski brend
• MALI PROIZVOĐAČI NISU POSUSTALI ZBOG KORONAVIRUSA Okrenuli se dostavi ili pozivaju kupce na svoj prag. Nema što nemaju - od jagoda do ribe, pa čak i bire!