U Vodnjanu je danas najavljena tradicionalna Smotra koja objedinjuje 31. Smotru vina južne Istre i 31. Smotru maslinovog ulja Istre, a koja se održava ove subote na Narodnom trgu. Manifestacija će i ove godine okupiti brojne maslinare i vinare koji su dali svoje uzorke na ocjenjivanje kako bi se dobio uvid u kvalitetu prošlogodišnje berbe. Organizatori ove smotre su Udruga Agroturist, Grad Vodnjan uz sudjelovanje turističke zajednice Grada Vodnjana, trgovačkih društva Contrada i Castelier, Pučkog otvorenog učilišta Vodnjan i Zajednice Talijana Vodnjan.

Vodnjanski gradonačelnik Edi Pastrovicchio istaknuo je kako je riječ o iznimno vrijednoj manifestaciji koja već 31 godinu okuplja najbolje proizvođače maslinovog ulja i vina s ciljem promocije kvalitete lokalnih proizvoda.

Lea Komel, Matteo Belci, Edi Pastrovicchio i Morena Smoljan Makragić (Snimila Doria Mohorović)

- Naše maslinovo ulje već je svjetski priznat proizvod, a isto vrijedi i za vina. Maslinari južne Istre iz godine u godinu podižu ljestvicu kvalitete. Govorimo o nijansama, o putu prema savršenstvu. Ova smotra prilika je ne samo za kušanje, već i za edukaciju, naglasio je Pastrovicchio.

Podsjetio je da se u subotu održava rekreativna šetnja pod nazivom "Hoditi i zdravi biti", koja vodi šetnicom od Portića do Martuline i Fažane, nakon koje posjetitelji mogu nastaviti dan u Vodnjanu uz degustaciju proizvoda i edukativna predavanja. Pastrovicchio je pozvao sve građane, goste i ljubitelje istarskih proizvoda da dođu i provedu dan u znaku zdravog života i uživanja u lokalnim delicijama.

Predsjednik udruge Agroturist, koja je dugogodišnji organizator manifestacije, Matteo Belci, istaknuo je kako je ove godine na Smotru maslinovog ulja pristiglo 64 uzorka, među kojima je značajan broj ekoloških ulja.

(Snimio Mihael Stojanović)

- Posebno nas veseli što je čak 49 ulja osvojilo zlatne medalje. To je rezultat stalnog rada i edukacije maslinara. U sklopu Smotre organizirane su i dvije stručne radionice, za vino i za maslinovo ulje, a na kojima će sudionici moći kušati proizvode i iz prve ruke dobiti uvid u stručne ocjene. Na vođenim degustacijama dobivamo sliku sezone, brusimo vještinu kušanja, stalno radimo na poboljšanju. To se iz godina u godinu i vidi na rezultatima. Kao što se i vidi napor Vodnjana, da se kroz edukaciju maslinara, uljara i vinara dodatno podigne kvaliteta vrhunskih i istarskih proizvoda, rekao je Belci.

Na 31. Smotru vina Južne Istre pristigla su 22 uzorka, od kojih je 11 osvojilo zlatne medalje. Ocjenjivanje su i ove godine, kako za vina, tako i za maslinova ulja, proveli stručnjaci s Instituta za poljoprivredu i turizam iz Poreča.

Program manifestacije započinje degustacijom maslinovih ulja od 14 do 19 sati. U 15 sati slijedi predavanje o aktualnostima u zaštiti maslina koje će održati dipl. ing. agr. Bernardina Hlevnjak Pastrovicchio, dok će u 16 sati Karolina Brgić-Bubola s Instituta voditi degustaciju maslinovih ulja 31. smotre. U 17 sati na rasporedu je degustacija "Vinari i zlatna vina", a u 17 i 50 također degustacija "Vin de rosa", a obje će voditi dr. sc. Sanja Radeka. Svečana dodjela nagrada zakazana je za 18 i 30 sati.

- Iz iskustva primjećujem da vinskih eventa nikad dosta, a to vrijedi i za maslinova ulja. Ovo je prilika da se okupe stručnjaci i entuzijasti, da u ovom sektoru razmijene mišljenja i uživaju u bogatoj paleti okusa, mirisa i tekstura koje naša regija nudi, naglasio je Belci.

(Snimio Mihael Stojanović)

Poseban segment Smotre su nagrade koje već 31 godinu izrađuju umjetnici ili umjetničke grupe. Morena Smoljan Makragić iz Turističke zajednice Grada Vodnjana istaknula je da su svake godine unikatne i drugačije. Posljednjih nekoliko godina surađuju s keramičkom grupom Zajednice Talijana Vodnjan, koju vodi Igor Fabris. Prenijela je njegove riječi o tome što ih je inspiriralo za ovogodišnje nagrade.
- Ove godine nagrade su izrađene od glazirane keramike na metalnom postolju i simboliziraju istarsku zemlju, tamnocrvenu i prošaranu zlatom, čime se daje važnost zlatnim proizvodima koje iz nje proizlaze - maslinovom ulju i vinu, rekla je direktorica tz-a.

Pastroviccio je čestitao na radu i trudu vinarima i maslinarima, uz napomenu da im nije bila laka godina.

- Kao što je rekla Morena, nagrade redovito osvajaju isti proizvođači, što pokazuje njihovu posvećenost i konstantnu kvalitetu, bez obzira na izazove koje godina donosi. Njihova sposobnost proizvodnje maslinovog ulja je sve bolja i bolja, naši maslinari se jako dobro nose sa svim klimatskim promjenama i teškoćama i svake godine uspiju izvući najbolje iz njihovih maslinika, pa tako imat ćemo priliku kušati što su napravili u prošloj godini, zaključio je gradonačelnik.