Gljive izviru na sve strane. Ima ih u košaricama ljudi koji su se s plaža direktno prebacili u šume, a ovih dana pun ih je i pulski merkat.

Lisičarke, vrganji i sunčanice izviru iz kamenih stolova. Sunčanice se mogu okrenuti na tavi i pojesti prelivene domaćim maslinovim uljem. Druge se mogu pripremiti na stotinu načina: u šugetu s palentom, fritaji, rižotu, raznim složencima.

Prodaju se na dekagrame, poput dragocjenosti: košarica stoji 10, 20 ili 60 kuna, ovisno o vrsti. Ako kupac ne pita koliko teži košarica, onda se čini da nisu preskupe. Vrganj se ipak lakše proda ako piše da košarica stoji 60, umjesto 120 kuna, koliko košta kilogram ove cijenjene gljive.

Povezane vijesti

• Izdana "nova Biblija" istarskog gljivarstva
• Gljive treba poznavati da bi se izbjegle neželjene posljedice
• Trubače i prosenjaci umjesto u listopadu niknuli u veljači