U godini obilježenoj pandemijom koronavirusa novonastalim okolnostima morale su se donekle prilagoditi i aktivnosti koje su se odvijale u sklopu provedbe programa IQ – Istrian Quality – Istarska kvaliteta – Qualità istriana koji koordinira Istarska razvojna agencija. No usprkos tome program se nastavio uspješno realizirati, a kao značajniji rezultat može se svakako izdvojiti širenje oznake IQ na nove kvalitetne istarske proizvode, odnosno preciznije, izradu i usvajanje novog Pravilnika o dodjeli oznake IQ za „prirodni istarski antibiotik“ - istarski češnjak.

Prema riječima direktor IDA-e dr.sc. Borisa Sabattija taj dokument, koji propisuje kriterije dodjele oznake IQ, plod je suradnje svih nadležnih u sustavu provedbe programa IQ.

Inicijativa s terena

Posebno je, kaže, zadovoljan činjenicom da je inicijativa stigla s terena od samih proizvođača istarskog češnjaka, odnosno njihove udruge, kao i podrškom pruženom od strane Instituta za poljoprivredu i turizam Poreč te Upravnog odjela Istarske županije za poljoprivredu, šumarstvo, lovstvo, ribarstvo i vodno gospodarstvo.

- Proizvodnja prehrambenih proizvoda u Istarskoj županiji sektor je koji se u zadnje vrijeme pokazao kao posebno otporan na epidemiološke i ekonomske krize te mu tim više treba davati na značaju, što se putem brendiranja u sklopu programa IQ upravo i nastoji činiti, kaže Sabatti.

Poticanje izvrsnosti u domaćoj proizvodnji bio je glavni motiv uspostave sustava dodjele oznake IQ -Istarska kvaliteta od strane IDA-e prije gotovo 15 godina, a Istra kao regija kvalitete i dalje je jedna od vizija regionalnog razvoja Istarske županije u budućnosti. Do sada oznaku IQ za vina natprosječne kvalitete godišnje dobiva više od 40 proizvođača, što je za malu regiju doista izvrstan rezultat.

Unapređivanje sustava

Oznaka IQ pridonosi promociji Istarske županije, odnosno održanju i daljnjem brendiranju istarskog identiteta na domaćem i svjetskom tržištu. Pravo uporabe oznake IQ dodjeljuje se proizvodima i uslugama natprosječne kvalitete, proizvedenim ili pružanim na području naše županije, nastalima kao rezultat istarske tradicije, razvojno-istraživačkog rada te inovacija i invencije. Tako je oznaku IQ 2006. godine ponijela istarska malvazija, najpoznatije i najrasprostranjenije vino u Istri, 2013. je oznaka dodijeljena istarskom teranu, a tijekom zadnjih nekoliko godina su, kroz suradnju svih nadležnih tijela, stvoreni i pravni preduvjeti za daljnje širenje dodjele oznake IQ na ekstra djevičansko maslinovo ulje, jaka alkoholna pića, odnosno istarske rakije komovicu, bisku, rudu i medenicu, te na istarski pršut i med. Isto tako je pripremljena odluka dodjeli oznake „IQ - Istarska kvaliteta“ prehrambenim proizvodima s registriranom Zaštićenom oznakom izvornosti (ZOI) na razini Europske unije, čime se dodatno unaprjeđuje sustav IQ.

Sabatti kaže da je riječ o osmišljenom sustavu nadzora i promocije kvalitete za istarske proizvode koji zadovoljavaju stroge uvjete kvalitete te koji zasigurno mogu konkurirati i biti dodatno prepoznati na međunarodnom tržištu.

Klaster Istrian Quality

Oznaka IQ – Istrian Quality za sada obuhvaća poljoprivredne proizvode, ali plan je širenja i na ugostiteljske objekte, materijalnu i nematerijalnu kulturnu baštinu te proizvodne pogone u slijedećim fazama. Ona donosi čitav niz koristi za kupca kojemu se jamči izvornost i izvrsna kvaliteta proizvoda, ali i za proizvođače, putem objedinjenog marketinga jedinstvene oznake, zajedničke promocije, grupiranja najboljih proizvođača, poticanja na izvrsnost te drugih financijskih prednosti. Nadalje u planu su i novosti u sustavu operativne provedbe dodjele oznake IQ sukladno utvrđenim pravilnicima, da bi ista zaživjela na čim efikasniji način.

S obzirom na znanje i višegodišnje iskustvo koje klaster Vinistra ima u provedbi dodjele oznake IQ za vino, tijekom ove godine usuglašena je od strane svih uključenih tijela njegova transformacija, tako da on od sada nadalje djeluje pod imenom KLASTER IQ – Klaster za promociju proizvoda iz Istre. Taj će klaster, u suradnji s Istarskom razvojnom agencijom, u budućnosti biti zadužen za operativni dio sustava dodjele oznake IQ svim prehrambenim proizvodima sukladno utvrđenim kriterijima i pravilnicima.  

Povezane vijesti

• Treba li Županiji nova studija utjecaja na okoliš?
• Sastanak predstavnika IDA-e i udruga mladih
• IDA otvara Coworking centar u zgradi bivše Mehanike