Tre Porte Rovinj
U rovinjskoj starogradskoj jezgri, u Ulici Zdenac, uskoro se otvara šarmantan butik hotel naziva Tre Porte. Kako doznajemo od vlasnika, zagrebačkih ugostitelja Igora Čimbura i Antonia Franje, otvaranje je zakazano za Uskrs, šest dvokrevetnih soba spremno čeka svoje prve goste.
"Situacija je još uvijek neizvjesna jer ne znamo kako će sve to skupa izgledati s obzirom na epidemiološke mjere, no mi smo otvorili buking i nadamo se najboljem", kažu Čimbura i Franja.
Sobe su elegantno uređene, dominiraju neutralne boje s naglaskom na detalje poput zanimljivih slika koje krase zidove soba, ali i hotela, drvenih stropnih greda ili kamenih erta. Zanimljivo je da je hotel opremljen i liftom a sredinom svibnja u sklopu hotela planirano je i otvaranje tapas bara u kojem će se posluživati tipične istarske namirnice u kombinaciji s talijanskim jelima. Vinsku će kartu obogatiti autohtone istarske sorte proizvedene u vinarijama mladih istarskih vinara.
"Ideja je da promoviramo autohtone sorte vina i mlade vinare, ali i da obogatimo gastro scenu i ponudu kroz razna kulinarska gostovanja koje planiramo tijekom ljetne sezone", zaključuju vlasnici.