Ove godine sudjelovat će 12 uzgajivača iz cijele Istre s 18 volova različitih dobnih kategorija od kojih najmlađi ima 3, a najstariji 12 godina. Imamo i nove uzgajivače što nas posebno raduje, jer znači da ova priča ima budućnost, objasnila je Ivana Maružin iz TZ-a Općine Kanfanar

"Jakovlja je tradicionalna fešta ne samo Kanfanarštine nego je od značaja za cijelu Istru. Promovira istarske vrijednosti, točnije promiče očuvanje istarskih volova, kao i proizvodnju domaće tjestenine. A gosti Jakovlje već odavno ne dolaze samo iz Istre, već i iz riječkog područja, iz Slovenije i drugih krajeva", izjavio je Sandro Jurman, načelnik Općine Kanfanar, na današnjem predstavljanju program ovogodišnje 29. Jakovlje koja započinje već ovoga petka, 26. srpnja fužijadom te se nastavlja tradicionalnom smotrom volova u subotu, 27. srpnja.

Tematski par o istarskom volu

Iz godine u godinu ova manifestacija obara rekorde posjećenosti, a kako i ne bi kada se neprestano radi na uvođenju novih, kvalitetnih sadržaja, a noviteti nisu zaobišli ni ovu godinu.

- Općina Kanfanar odlučila je dati svoj doprinos u podizanju ekološke svijesti pa će tako ovogodišnja fužijada biti u potpunosti plastic-free. U subotu će, pak, posjetiteljima biti prezentiran projekt tematskog parka o istarskom volu koji bi trebao biti spreman već za sljedeću, jubilarnu 30. Jakovlju. Projekt će biti prezentiran pola sata prije početka smotre volova, nakon čega ćemo otvoriti i javnu raspravu. Početak radova na realizaciji projekta možemo očekivati već početkom sljedeće godine. To će biti prvi takav tematski park u Istri koji će pričati vrijednu priču, odnosno svih će 365 dana staviti istarski vol u centar događanja. Predstavljat će mjesto na kojemu će posjetitelji, osim što će se ugodno osjećati, moći saznati nešto više i educirati se o ovoj životinjskoj vrsti, o zanimljivim i povrh svega pohvalnim novitetima, govori Jurman.

- Kanfanar će postati mjesto gdje će ljudi naučiti što je ova životinja značila nekad i što znači danas za naše područje, imat će priliku shvatiti zašto je upravo ona jedan od simbola Istre, rekla je o ideji tematskog parka Ivana Maružin iz TZ Općine Kanfanar, koja je i sama uzgajivačica istarskog vola.

Čiji su fuži najljepši i pjat najbolji?

Ova će dvodnevna fešta započeti u petak, 26. srpnja fužijadom, o kojoj nam je nešto više rekla Klara Marić, inače vlasnica prve istarske tvornice tjestenine, kao i članica organizacijskog odbora Jakovlje.

- U natjecateljskom će djelu sudjelovati četiri ekipe iz Kanfanara i obližnjih općina Sv. Petar u Šumi, Bale i Svetvinčenat. Žiri će zatim prosuditi čiji je pjat najbolji i čiji su fuži najljepši. U goste nam i ove godine dolaze djeca iz Down centra Pula, koji će sudjelovati u prezentacijskom djelu. Demonstrirat će se ručno valjanje fuži i radit će se šugo od istarskog vola. Istovremeno na trgu će se održavati gastro show gdje će poznati chefovi nuditi fuže s četiri vrste šuga: od istarskog goveda, domaće kokoši što je ujedno i najizvornije, tartufate i od kozica, dakle, ponešto za svakoga. Djeca će također imati svoj kutak gdje će raditi fuže na sebi svojstven način, objasnila je Marić.

Dodajmo i kako će fuže koje će spravljati poznati chefovi posjetitelji moći kušati po promotivnim cijenama od 40 kuna po tanjuru.

Već sljedećeg dana goste očekuje bogat program i centralno događanje - smotra volova, o kojoj je govorila Ivana Maružin.

- Jakovlja je isprva i krenula sa smotrom, a Općina i dalje potiče uzgajivače da nastave s uzgajanjem istarskih volova. Ove godine sudjelovat će 12 uzgajivača iz cijele Istre s 18 volova različitih dobnih kategorija od kojih najmlađi ima 3, a najstariji 12 godina. Imamo i nove uzgajivače što nas posebno raduje, jer znači da ova priča ima budućnost, objasnila je Maružin.

Sve će započeti na sajmištu, nakon čega slijedi svečana povorka ovih istarskih divova sve do vale, a tik prije njihova dolaska čeka ih javno vaganje. Nakon toga uslijedit će oranje. Najprije će to raditi samo uzgajivači, a onda će posao prepustiti posjetiteljima koji žele to isprobati. To je ujedno i najatraktivniji dio programa, a ove će godine, kako saznajemo, biti nagrađeni i najuspješniji posjetitelji. Po završetku programa birat će se pobjednički volovi u tri kategorije: ljepote, poslušnosti i težine. Podsjetimo kako je istarski vol i dalje ugrožena vrsta, te se o njima čak i ne vodi evidencija. Maružin objašnjava kako u cijeloj Istri ima tek između 20 i 30 istarskih volova.

Izložba fotografija Kanfanara, sportski susreti i Ivan Zak

Osim centralnih događanja, Jakovlja je prepuna drugih zanimljivih i vrijednih sadržaja koje je najavila Sandra Orbanić, također članica organizacijskog odbora Jakovlje. Kako je rekla, svemu će prethoditi otvorenje izložbe u Galeriji Malenica u petak u 18.30 sati, a izložena će biti djela s motivima Kanfanara. Radi se o fotografijama nastalima tijekom pripreme monografije Općine Kanfanar izdane prošle godine. Oba dana bit će i puno sportskih događanja, od nogometnog turnira, biciklijade do tradicijskog pljočkanja i boćarskog turnira. Također, bit će izloženi, a ujedno će se i prodavati, istarski suveniri, čime se promoviraju istarske vrijednosti, pojasnila je Orbanić.

Za zabavu će se u petak pobrinuti Luka Basi, dok u subotu u 20.30 sati nastupaju KUD Dvigrad i gosti, nakon kojih na pozornicu dolaze Ivan Zak i Ribalta band.

Povezane vijesti

• KANFANAR DOMAĆIN FUŽIJADE I JAKOVLJE: Biraju se najbolji pijat fuži i najboškarini u Istri
• TRADICIONALNA 30. JAKOVLJA I SMOTRA AUTOHTONOG GOVEDA U subotu otvaranje prvog Parka istarskog vola
• TRIDESETA KANFANARSKA FEŠTA JAKOVLJA I SMOTRA ISTARSKOG VOLA Najljepši i najteži vol je Sarožin Marija Udovičića, a najposlušniji Boškarin Marija Gašparinija