u društvu najboljih
EVOOLEUM 2021 Najuspješnije ekstra djevičansko maslinovo ulje vodnjanskog maslinara Silvana Puhara
Svega 14 ekstradjevičanskih maslinovih ulja u cijelom svijetu bolje je ocijenjeno od ovog istarskog ulja, no s obzirom na to da je pobjednik Evooleuma Don Gioacchino Grand Cru sa Coratinom iz Italije postao s 96 osvojenih bodova, jasno je da se Brist nalazi u samom vrhu elitnog društva ovogodišnjeg Evooleuma
Arhiva G. I.
Za dobre vijesti na početku još jedne neizvjesne godine pobrinuli su se ovih dana istarski maslinari. Naime upravo je ovih dana objavljeno ovogodišnje izdanje vodiča kroz sto najboljih ekstra djevičanska maslinovih ulja na svijetu Evooleum 2021 španjolske nakladničke kuće Marcacei, u kojem je zapaženo mjesto zauzelo nekoliko proizvođača iz Istre.
Najuspješnije među njima je ekstra djevičansko maslinovo ulje tvrtke Brist, vodnjanskog maslinara Silvana Puhara, koje je u vodiču ocijenjeno kao najbolje pristiglo iz Hrvatske s visokom ocjenom i 92 osvojena boda. Svega 14 ekstradjevičanskih maslinovih ulja u cijelom svijetu bolje je ocijenjeno od ovog istarskog ulja, no s obzirom na to da je pobjednik Evooleuma Don Gioacchino Grand Cru sa Coratinom iz Italije postao s 96 osvojenih bodova, jasno je da se Brist nalazi u samom vrhu elitnog društva ovogodišnjeg Evooleuma. Ekstra djevičansko maslinovo ulje Monte Rosso Grand Selection koje je Davor Duboković proizveo iz maslina uzgojenih u vlastitom nasadu na Crvenom Vrhu kod Umaga osvojilo je u ovom vodiču 90 bodova, a u samo vrhu je još jedno vodnjansko ekstra djevičansko maslinovo ulje i to ono Meloto - buža braće Lorenza i Livia koje je osvojilo 89 bodova. Buža je očito zaintrigirala izdavače vodiča i poznavatelje maslinovih ulja, pa je ova autohtona sorta iz Istre, kao jedina iz Hrvatske, i posebno prezentirana u ovom izdanju.
Reputacija
Tako su, nakon nedavnog izuzetnog postignuća u posljednjem izdanju najuglednijeg svjetskog vodiča Flos Olei 2021, istarski maslinari nastavili graditi reputaciju i širiti svoju priču prepoznatljivosti i putem drugih medijskih kanala koji imaju ambiciju postati lideri u ocjenjivanju najboljih ekstra djevičanskih maslinovih ulja na svijetu.
Bez obzira na globalnu krizu uzrokovanu pandemijom koronavirusa najbolji svjetski proizvođači maslinovih ulja uspjeli su i lani organizatorima ovog natjecanja dostaviti uzorke svojih ulja, a od mnoštva pristiglih stručni je žiri proglasio sto najboljih. Među njima tri četvrtine najboljih ulja dolaze s teritorija Španjolske koji su s talijanskim proizvođačima ravnopravno podijelili pozicije u samom vrhu, odnosno top 10.
Hrvatsku u vodiču predstavljaju spomenuti istarski proizvođači, a zanimljivo je da se među prvih sto našlo i jedno kinesko maslinovo ulje i to Xiangyu, monosortno ulje koroneiki, koje je osvojilo 88 bodova.
U društvu najboljih
Iako Evooleum ima velike ambicije i predstavlja Španjolsku kao najveće tržište ekstra djevičanskih maslinovih ulja, posljednjih se godina sve više okreće i drugim tržištima te u vodič uključuje i ulja iz drugih zemalja, najviše Italije, Hrvatske, Portugala i Grčke.
Turistička zajednica Istarske županije ima već duži niz godina suradnju s izdavačkom kućom Mercacei, a u 2020. godini plasirali su u njihovoj reviji i veliku reportažu o Istri i istarskim ekstra djevičanskim maslinovim uljima na osam stranica. Podsjetimo da je i u novom izdanju Flos Oleia, tzv. biblije za ekstra djevičanska maslinova ulja, uvršteno 73 ulja iz Hrvatske od kojih je 71 iz Istre.
Pritom je veliki broj istarskih maslinara postigao bolje rezultate u odnosu na lani, što je dokaz značajnog rada na podizanju kvalitete i primjene najnovijih znanstveno-tehnoloških dostignuća u maslinarstvu.
Istru će tako i u ovoj godini ponovo krasiti titula najkvalitetnije svjetske regije za ekstra djevičanska maslinova ulja, a to je priznanje koje su joj svojim radom i trudom domaći maslinari osigurali već šesti puta za redom, u pobjedničkom nizu. Posebno je to važno s obzirom na to da se u publikaciji nalaze ulja iz cijelog svijeta, odnosno iz 54 maslinarske države te su se istarski maslinari našli u društvu 500 najboljih s ukupnim udjelom od čak 14 posto.
Povezane vijesti
Podijeli: Facebook Twiter
