Složenci su ukusni jer kombiniraju najbolje aspekte namirnica, stvarajući bogatu harmoniju okusa!

Kada se različite namirnice spoje, njihovi okusi, teksture i arome međusobno se nadopunjavaju, a osim toga, kombiniranje sastojaka omogućava kreativnost u kuhinji, što znači otvorena vrata ka istraživanju novih okusa i inovativnih receptata.

Sastojci za četiri osobe:

• 4 - 5 manjih tikvica
• 850 g miješanog mljevenog mesa
• 3 kapule
• 2 dcl kiselog vrhnja
• 4 češnjaka
• 4 jaja
• 2 dcl mlijeka
• oko 20 dkg sira, (npr. gaude) 
• maslinovo ulje, sol i papar

Priprema: 

Tikvice izrezati na kolutove i poslagati na pleh obložen masnim papirom. Peći na 180°. Kapulu izrezati i pirjati na maslinovom ulju, dodati meso i narezani češnjak, posoliti i popapriti.

Pustiti da se sve skupa ohladi. U zdjeli istući jaja, dodati vrhnje, mlijeko i ribani sir, posoliti i popapriti.

U posudu za pečenje slagati red tikvica, red mesa, pokapati umakom od jaja i vrhnja i tako redom dok se ne potroše sastojci. Zadnji red preliti ostatkom umaka. Peći na 180°, oko 45 minuta ili dok ne dobije koricu.

Povezane vijesti

• RECEPT DANA: Morska kužina - crni rižot Orsen
• RECEPT DANA: Fenomenalan ruski specijalitet za ljubitelje mesa - govedina Stroganov
• Isprobajte "bijelu pizzu" sa školjkama, drugačiju verziju omiljenog obroka. Otkrivamo tajni sastojak kao zamjenu za pelate!